Ako želite napraviti delikatan desert od svježeg sira, ovaj recept će vam zasigurno odgovarati. Za to možete koristiti obje svježe bobice, a smrznute izvaditi iz zamrzivača, odaberite sami. Rezultat će vam se definitivno svidjeti.
Sastojci:
300 g svježeg sira 9%
150 g kisele pavlake 20%
150 g bobica (mješavina smrznutih ili svježih bobica - malina, jagoda, crnog ribiza)
50 g šećera
15 g želatina
Proces kuvanja:
1. Odmrznite bobice (ako su smrznute), usitnite ih u blenderu do pire.
2. Pomiješajte svježi sir, pavlaku, šećer, probijte mikserom, dodajte bobičasto voće, promiješajte.
3. Otopite želatin u mikrotalasnoj pećnici 10 sekundi ili na bilo koji drugi način.
4. Dodati želatinu u podlogu, sipati u silikonske kalupe, staviti u frižider dok se ne stvrdne.
