Ako počnete primjećivati da se brže umorite, lošije spavate, često ste iritirani i ne možete se brzo koncentrirati, tada su, pod uvjetom da nema "modne bolesti" i drugih ozbiljnih bolesti, evidentni svi znakovi proljetnog nedostatka vitamina, a doslovni smisao. Nedostatak vitamina i drugih vitalnih tvari ne utječe samo na zdravstveno stanje, već i na izgled: na prvom mjestu pate kosa i koža. Tupa kosa, lomljivi nokti, suha koža - sve su to pravi saputnici nedostatka vitamina. Šta učiniti? Savetovala Inessa Tsarkova, nutricionistkinja, specijalista za testiranje kondicije, mentorica zdravog načina života uz podršku stručnjaka za uslugu iHerb.
Na stanje kože prvenstveno utječe količina njenih glavnih proteina - kolagena i elastina, koji su odgovorni za elastičnost, kao i hijaluronska kiselina - supstanca nalik gelu koja može zadržati vodu koja ispire i hrani proteinske vlakna kože. Sastoji se od oligosaharida, aminokiselina i elemenata u tragovima, čiji su izvrsni izvori škrobno povrće, tamni pirinač, alge, plodovi mora.
Za stvaranje svih ovih komponenti potrebni su enzimi, sadržani u sirovoj biljnoj hrani i proizvedeni prijateljskom mikroflorom. Sintetiziraju ih posebne stanice - fibroblasti, a uništavaju se djelovanjem posebnih enzima. Tako se ćelije kože stalno obnavljaju (otprilike svake 2 sedmice). S godinama, kao i pod utjecajem nepovoljnih faktora, rad fibroblasta je poremećen. Tome doprinose stres, pušenje, konzumiranje alkohola i hrana s velikom količinom šećera, kao i poremećeni periodi sna i odmora te nedostatak specifičnih aminokiselina, masti, antioksidansa i enzima.
Za sintezu kolagena i hijaluronske kiseline potrebni su vitamini C i B, posebno B6 - piridoksin, kao i elementi u tragovima: bakar (spanać, goveđa jetra), cink i selen (sjemenke, posebno sezam, orasi, plodovi mora), silicijum (smeđi pirinač, proso). Za stimulaciju fibroblasta potrebni su vitamini A, E i D (tekuće žumance, riba, mrkva, sunčeva svjetlost).
Još jedna struktura važna za ljepotu kože je posebna podklasa molekula lipida koji tvore masne kiseline, ceramide, koji su uključeni u procese regeneracije i specijalizacije stanica, pune ih i zadržavaju vlagu. Njihove strukturne elemente možete nadopuniti uz pomoć smeđeg pirinča, mahunarki, pšeničnih klica, svježeg špinata i repe. Svježe bobice (mogu se zamrznuti), voće, povrće, začinsko bilje pomoći će u održavanju acidobazne ravnoteže i radu takozvanog hidrolipidnog plašta, koji štiti kožu od negativnih čimbenika.
Ljepota i mladolikost kože i kose ne ovise samo o kvalitetnom sastavu hrane i količini konzumirane vode, već i o radu gastrointestinalnog trakta. Potonji je odgovoran za kvalitetu asimilacije hranjivih tvari i uklanjanje svih nepotrebnih. Ako se probavni organi ne nose dobro sa svojim funkcijama, koža i kosa to jasno pokazuju. Vrlo često aminokiseline, masne kiseline, vitamini i elementi u tragovima mogu biti loše apsorbirani od strane ne posve zdravih probavnih organa koji pate od poremećaja prehrane i nezdravih prehrambenih navika. To uključuje loše žvakanje hrane, prevelike porcije, posebno prije spavanja, preduge periode između obroka ili, obrnuto, stalno grickanje.
Sve počinje prehranom: hrana koju jedemo izravno utječe na stanje naše kose i tjemena. Zimi, naša prehrana postaje oskudna zbog nedostatka svježeg povrća i voća i naglašavanja teške proteinske hrane. U proljeće je potrebno nadoknaditi ovu prekomjernu težinu održavanjem ravnoteže proteina, masti i ugljikohidrata. Jedini način za vraćanje ravnoteže i nadoknađivanje nedostatka vitamina i minerala na prirodan način je raznovrsna i uravnotežena prehrana, uzimajući u obzir sezonalnost proizvoda. Da biste pravilno formulirali prehranu, potrebno je uzeti u obzir spol, dob, fizički i psihički stres, način života, zdravstveno stanje i individualne karakteristike tijela. Dodaci prehrani koji sadrže potrebne komponente priskočit će u pomoć:
Elements elementi u tragovima i vitamini (trebali biste obratiti pažnju na komplekse iz Solgara, Solaraya, Nature's Bounty, 21. stoljeća, Bluebonnet Nutrition);
✅ aminokiseline (na primjer, L-lizin iz Thorne Research ili Now Foods);
✅ polinezasićene masne kiseline (na primjer, Omega-3 iz California Gold Nutrition);
✅ suplementi sa ceramidima za obnavljanje kože (na primjer, produženje života);
✅ probiotici (npr. California Gold Nutrition, LactoBif).
Kosa i koža su među prvim pokazateljima našeg općeg stanja. Njihova ljepota i snaga ovise o mnogim faktorima: o načinu prehrane i spavanju, kozmetici i proizvodima za oblikovanje - čak i o vremenu. Da bi koža zasjala zdravljem i mladošću, a kosa bila jaka i sjajna, morate se općenito pridržavati zdravog načina života - bez obzira na godišnje doba. Šetajte više na svježem zraku, poštujte dnevnu rutinu, pijte čistu vodu, redovno vježbajte - i, naravno, zadržite pozitivan stav.
