Mirisna, ali visokokalorična pizza užitak je koji se neće usporiti da se odrazi na vagi. Međutim, gotovo svaka brza hrana može se pripremiti kako bi značajno smanjila sadržaj kalorija u obroku. Blogerka i kolumnistica Natalya Davydova podijelila je s čitateljima recept za pizzu koja je pogodna ne samo za one koji su na redovnoj dijeti, već i za ljubitelje ketoa koji si obično ne mogu priuštiti jela od tijesta.
Glavna prednost keto pizze Natalije Davydove je tijesto od povrća, koje nije samo niskokalorično, već je i zdravo. Pa, klasični sos od paradajza i mocarela čine da jelo izgleda kao obična pizza. Natalya je primijetila da se ovoj pici svidjela čak i njezina djeca, koja, kako se često događa, baš i ne vole povrće, pa bi se cijela porodica mogla hraniti njome.
Sastojci:
Karfiol - 1 srednji
Korijen celera - 1/2
Šargarepa - 2-3 komada
Mocarela sir - 300-400 gr
Iseckani paradajz u sopstvenom soku - 1-2 poena
Maslinovo ulje - 80 ml
Svježi češnjak - 3-5 češnja
Čili po ukusu
Osušeno italijansko bilje - 5-10 gr
Sol po ukusu
Pileće jaje - 3 komada
Svježi bosiljak
Način kuhanja:
1. Povrće sitno naribati. Zatim dodajte sol, začinsko bilje, jaje. Zamijesimo masu. Rasporedimo ga na okrugli oblik kroz pergament sa slojem od 0,5 cm i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni 15-20 minuta.
2. Pripremite sos od paradajza: paradajz sameljite u blenderu sa dodatkom soli, belog luka, maslinovog ulja, začinskog bilja i čilija po ukusu.
3. Gotovu podlogu namažite paradajz sosom i pospite sirom. Zatim pecite pizzu 5-8 minuta na 220 C. Prilikom posluživanja možete je ukrasiti svježim bosiljkom ili kolutićima svježeg rajčice.
Prijatno!
